ТОЛҚОН — 1) овқат тури. Толқон қўқонжўхори, маккажўхори, буғдой, оқишоқ, қотган нон, мева қоқиларидан тайёрланади. Тайёрлаш усули: қовурилган дон, қуритилган нон ёки мева қоқилар ўғир ёки ҳовончада туйилади, сўнгра элаб олинади; зарур ҳолларда шакар қўшиб истеъмол қилинади. Тўқтутар ва парҳез маҳсулот;
2) умуман туйилган нарса, кукун.