ТРИПСИН — овқатни ҳазм қиддирадиган фермент; гидролазалар синфига киради. Трипсин меъда ости безида ҳосил бўлади. Ичакда оқсилни парчалайди. Трипсиннинг мол. м. тахм. 22680. Т. препаратлари жароҳатланганда, куйганда, тромбоз ва б. ни даволашда баъзи фермент ва антибиотиклар билан бирга қўлланади.