SHIRCHOY

SHIRCHOY — choy va sutdan nonushta uchun tayyorlanadigan issiq ichimlik. Qozonga 0,5 l suv quyib qaynatiladi. Soʻngra 2—3 choy qoshiq quruq choy solinadi, shamasi yozilgach, 2,5 l sut va ozroq tuz solib yana 8—10 min. qaynatiladi. Shirchoyni qaymoqdan ham tayyorlash mumkin. Qozondagi qaynatilgan 1,5 — 2 l suvga 2—3 choy qoshiq quruq choy solib qaynatiladi, soʻngra qaymoq (1 kg) aralashtirib, taʼbga qarab tuz solinib, yana 3—4 min. qaynatish davom ettiriladi. Tayyor Shirchoy piyolalarda nonushta dasturxoniga tortiladi.

---

Lotin alifbosida maqola: SHIRCHOY haqida to'liq ma'lumot kategoriyasi: SH harfi fikringiz bo'lsa izohda qoldiring va do'stlaringiz bilan ulashing biz bundan minatdor bo'lamiz bizni kuzatishni davom eting (u kim, bu nima, qanaqa ?, tushunchasi, degan savolarga javob topishingiz mumkin)