ИЧАК ШИРАСИ

ИЧАК ШИРАСИ — ичак шиллиқ пар-дасининг безларидан ажралиб чиқадиган ҳазм шираси; рангсиз ёки оч сариқ суюқлик, ишқорий хусусиятга эга. Овқатнинг ичак деворига таъсир этиши натижасида ва баъзи кимёвий моддалар таъсирида вақт-бевақт ажралиб туради. Бир суткада 2,5 л гача Ичак шираси ажралади; у қуюқ ва суюқ қисмлардан иборат бўлиб, каталитик фаолликка эга. Ичак шираси таркибида углевод, ёғ ва оқсилларни парчалайдиган 20 дан ор-тиқ турли ферментлар: аминополипептидаза, дипептидаза, липаза, нуклеа-за, амилаза ва б. бор. Ингичка И. ш. овқатни ҳазм қилишда катта аҳамиятга эга.

---

Кирилл алифбосида мақола: ИЧАК ШИРАСИ ҳақида тўлиқ маълумот категорияси: И ҳарфи фикрингиз бўлса изоҳда қолдиринг ва дўстларингиз билан улашинг биз бундан минатдор бўламиз бизни кузатишни давом этинг (у ким, бу нима, қанақа ?, тушунчаси деган саволарга жавоб топишингиз мумкин)